Fast Food, de Airfryer

70 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks voor de Airfryer

Geschikt voor de Airfryer
Klaar in een handomdraai
Selectie van Sandra’s lekkerste gerechten

Boek kopen

€ 24,99

Beschrijving

In Fast Food, de Airfryer-editie bundelt voedingsdeskundige en bestsellerauteur Sandra Bekkari 70 snelle recepten uit de populaire Fast Food-reeks voor de Airfryer.

De Airfryer, of heteluchtfriteuse, is een toestel dat je leven veel makkelijker zal maken en bovendien perfect past in een gezonde levensstijl. Je kan ermee grillen, bakken en braden. En dat alles veel sneller dan een oven. De gerechten in dit boek zijn ontwikkeld voor de Airfryer XXL 5000 series. Bezit je een Airfryer XL of XXL Essential, dan kan je de gerechten ook klaarmaken, maar weet dat de bereidingstijd wat kan variëren.

Het toestel is een perfecte match met de snelle recepten van Sandra Bekkari. Krokante granola, een heerlijke geurend stoofpotje of een smeuïge quiche: alles is klaar in een handomdraai. Dankzij dit boek kent de Airfryer geen geheimen meer voor jou. Geniet van een selectie van Sandra's lekkerste gerechten!

Publicatie

12 april 2023

Uitgeverij

Borgerhoff & Lamberights

ISBN

94-64788-54-2

Deel dit boek met vrienden

Het favoriete recept van Sandra uit dit boek

Naanpizza met ricotta en courgette

10 min

ingrediënten

150g

(plantaardige) volle natuuryoghurt

1 tl

bakpoeder

courgette (in heel dunne plakjes)

1 teentje

knoflook

30g

Parmezaanse kaas

3 el

pijnboompitten

1 el

Provençaalse kruiden

200g

ricotta

80g

rucola

2 takjes

verse oregano (fijngehakt, of 1 el gedroogde oregano)

200g

volkoren speltmeel

Bereiding

Verwarm de Airfryer voor op 200 °C.

Meng het speltmeel met de yoghurt, Provençaalse kruiden, knoflook, het bakpoeder, peper en zout. Kneed goed en maak er een bol van. Verdeel de bol in 4 stukken en rol uit met een deegrol.

Bak de deegplakken een voor een in 8 minuten halfgaar in de Airfryer. Verlaag daarna de temperatuur naar 180 °C.

Meng de ricotta met de Parmezaanse kaas en smeer op het naanbrood. Beleg met de plakjes courgette. Kruid met peper, zout, oregano en pijnboompitten.

Besprenkel met een beetje olijfolie en bak 8 minuten op 180 °C.

Werk af met rucola, op smaak gebracht met olijfolie, peper en fleur de sel.

“Nooit meer diëten.”

“Na vele diëten met een serieus jojo-effect, ben ik 30 kilogram afgevallen op één jaar tijd. En dit enkel en alleen door alle stappen van Sandra te volgen. Nooit meer diëten, de naam zegt het zelf. Enkel en alleen een andere levensstijl!”

Eva Ehrlich

“Nieuwe kleren of een nieuwe levensstijl?”

“Vroeger zou ik resoluut voor een maatje groter gekozen hebben. Maar in mei 2020 woog ik 126 kg en stond ik opnieuw voor de keuze. Ik keek in mijn boekenkast en daar stond hij: Nooit meer diëten 1. Ik dacht: ik doe het! Tien maanden later was ik 45 kg lichter. Sindsdien voel ik mij fitter en zelfzekerder. 126 kg? Never again.”

Samuel Dereere

“Koken is nu een hobby.”

“Change for Good zorgde voor een ommekeer. Ik ben trots op mezelf want ik had nooit gedacht dat ik dit alleen kon doen. Ik probeer mensen uit te leggen hoe ik het afgelopen jaar heb gegeten en niet gedieet. Je levensstijl omgooien, je moet het gewoon doen en ondervinden hoe goed het voelt.”

Tineke Thijs