€ 26,99

In het derde deel van de Fast Food-reeks heeft Vlaanderens bekendste voedingsdeskundige opnieuw 80 snelle en gezonde recepten klaar. De heerlijke en voedzame gerechten zijn ideaal om energie bij te tanken na een drukke dag of wanneer je jezelf, jouw gezin of vrienden in de watten wil leggen.

In ‘Fast Food 3’ legt Sandra Bekkari jou uit hoe je nog meer kan genieten van lekker en gezond koken. In haar nieuwste boek staat smaak centraal. Verwacht je dus aan een heleboel slimme smaaktips en -trucjes. Neem een kijkje in de kruidenkast van Sandra en leer hoe jij met de juiste basiskruiden en enkele exotische smaakmakers, die je trouwens in iedere supermarkt vindt, jouw gerechten naar een hoger niveau kan tillen.

De recepten bevatten zoals steeds veel pure ingrediënten en zijn erg gevarieerd. Sandra bundelt in ‘Fast Food 3’ naar goede gewoonte voedzame ontbijten, lichte lunches, heerlijke diners en smakelijke desserts.

Experimenteer met kruiden en specerijen, leer proeven en vind (nog) meer plezier en vertrouwen in jouw gezonde keuken. Geniet van nog lekkerder eten!

Deel dit boek met vrienden

bimi (of broccoli)

erwtjes (vers of diepvries)

groene asperges, in stukken

vis naar keuze (witte vis, zalm...)

kerstomaatjes, gehalveerd

mozzarella

olijfolie

knoflook (fijngesneden)

Parmezaanse kaas

handenvol basilicum + extra voor de afwerking

sojaroom

Verwarm de oven voor op 190 °C met de grillstand aan.

Blancheer de bimi en de erwtjes gedurende 2 . 3 minuten.

Kook de asperges beetgaar in 3 à 4 minuten in water met een snufje zout.

Mix voor de saus de helft van de mozzarella met de olijfolie, de knoflook, de Parmezaanse kaas, de pijnboompitten en het basilicum in de cutter. Kruid met zwarte peper en een snufje fleur de sel en meng met de sojaroom.

Giet de saus in een ovenschaal. Voeg de vis en de groene groenten toe. Beleg met de rest van de mozzarella en de kerstomaatjes.

Zet 10 à 15 minuten onder de grill in de voorverwarmde oven.

Werk af met extra basilicum.