Home > Hoofdgerecht > Salade van mozzarella, kerstomaatjes en avocado

Hoofdgerecht

Salade van mozzarella, kerstomaatjes en avocado

15

Ingrediënten

1 Avocado (Hass)
1 limoen (sap)
200 g kerstomaatjes gehalveerd
125 g rucola
buffelmozzarella in blokjes
2 el balsamico azijn
pijnboompitten geroosterd
basilicum
snuifje zeezout of fleur de sel
zwarte peper
2 el olijfolie extra vierge

Smakelijk!

Instructies

Halveer de avocado in de lengte, hak met een mes in de pit en trek de pit eruit. Verwijder de schil en snijd in blokjes. Doe er een klein beetje limoen op tegen het verkleuren.
1 Avocado, 1 limoen
Verdeel de kerstomaatjes, de mozzarella en de blokjes avocado over de salade.
200 g kerstomaatjes, buffelmozzarella, 125 g rucola
Meng de olijfolie met balsamico en kruid met zwarte peper.
2 el balsamico azijn, 2 el olijfolie, zwarte peper
Werk de salade af met de stukjes pijnboompitten, basilicumblaadjes, peper en zout en de vinaigrette.
pijnboompitten, basilicum, snuifje zeezout of fleur de sel, zwarte peper

Smakelijk!

Deel dit recept met vrienden

Nog meer recepten van Sandra Bekkari

Tartaar van mozzarella met frietjes van zoete aardappel

Mexicaanse schotel met kalkoen en spitskoolrolletjes met paprika

Amandelbroodje

Chia-omeletwrap met kruidenkaas

Tartaar van mozzarella met frietjes van zoete aardappel

Mexicaanse schotel met kalkoen en spitskoolrolletjes met paprika

Amandelbroodje

Chia-omeletwrap met kruidenkaas

Ontdek alle recepten

Alle recepten van Sandra verzameld
in 1 app

Op zoek naar inspiratie of je favoriete gerecht van Sandra? Dankzij de app heb je meer dan 1000 gezonde recepten binnen handbereik.

Features

Exclusieve, nieuwe recepten en seizoensgebonden suggestieweekmenu’s
Stel je eigen weekmenu samen
Handige boodschappenlijst via één druk op de knop
Eenvoudig stap voor stap koken, met de app bij de hand

Meer informatie

€3.99/maand of €24.99/jaar

hallo@nooitmeerdieten.be

+32 9 268 26 00

© Copyright. All right reserved.