Home > Hoofdgerecht > Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt

Hoofdgerecht

Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt

2 porties

Ingrediënten

1 broccoli in roosjes
2 aardappelen in stukjes
nootmuskaat
1 rode ui fijngehakt
250 g kalfsgehakt
1 preistengel in dunne ringen
2 kopjes (diepvries)erwtjes
60 g gratinkaas
1 teen knoflook

Smakelijk!

Instructies

Verwarm de oven voor op 200 °C met de grillstand aan.
Stoom de broccoli en de stukjes aardappel gaar en pureer grof met een scheut olijfolie, peper, zout en nootmuskaat.
1 broccoli, 2 aardappelen, nootmuskaat
Stoof ondertussen de rode ui en de knoflook aan in olijfolie, voeg het gehakt toe en bak rul. Voeg de prei toe, kruid met nootmuskaat, peper en een snufje zout.
1 rode ui, 250 g kalfsgehakt, 1 teen knoflook, 1 preistengel
Voeg erwtjes toe en stoof mee.
2 kopjes (diepvries)erwtjes
Doe de broccolipuree in een ovenschotel. Leg daarop het mengsel van prei, gehakt en erwtjes en werk af met de gratinkaas.
60 g gratinkaas
Plaats 5 à 10 minuten in de oven tot het gerecht een goudbruin korstje krijgt.

Smakelijk!

Deel dit recept met vrienden

Nog meer recepten van Sandra Bekkari

Name: Ovenschotel van broccolipuree, groene groenten en kalfsgehakt
Total time: 30 min
Ingredients: 1 broccoli (in roosjes); 2 aardappelen (in stukjes); nootmuskaat; 1 rode ui (fijngehakt); 250 g kalfsgehakt; 1 preistengel (in dunne ringen); 2 kopjes (diepvries)erwtjes; 60 g gratinkaas; 1 teen knoflook