Home > Hoofdgerecht > Gegratineerde hespenrolletjes met witloof à la Sana

Hoofdgerecht

Gegratineerde hespenrolletjes met witloof à la Sana

55

2 porties

Ingrediënten

1 grote bloemkool in roosjes
4 stronken grondwitloof
1 flinke scheut (rijst)melk
1 el olijfolie
1 snuif nootmuskaat
1 snuif zwarte peper
1 snuifje zeezout
4 dikke sneden gekookte ham
120 g mix van gemalen gratinkaas Emmental, Comté, ...

Smakelijk!

Instructies

Verwarm de oven voor op 210 °C, op de grillstand.
Stoom of kook de bloemkool tot die helemaal gaar is.
1 grote bloemkool
Verwijder met een aardappelmesje het taaie hart uit het witloof door een ronde inkeping te snijden. Stoom of stoof het witloof gaar, prik met een vork in het witloof om te zien of het gaar is. Laat goed uitlekken, knijp de witloofstronken even samen om het vocht goed te verwijderen.
4 stronken grondwitloof
Mix de bloemkool in de blender met een scheut melk, olijfolie, 2 el van het stoom/kookvocht van het witloof en kruid goed af met nootmuskaat, zwarte peper en zout.
1 flinke scheut (rijst)melk, 1 el olijfolie, 1 snuif nootmuskaat, 1 snuif zwarte peper, 1 snuifje zeezout
Meng de bloemkoolsaus met de helft van de gratinkaas.
120 g mix van gemalen gratinkaas
Doe een laag bloemkoolkaassaus in een vuurvaste schotel. Kruid het witloof met nootmuskaat en zwarte peper, rol het in de ham en leg in de ovenschaal. Doe de rest van de bloemkoolkaassaus erover en werk af met de gemalen kaas.
4 dikke sneden gekookte ham
Zet 15 minuten onder de voorverwarmde grill.

Smakelijk!

Deel dit recept met vrienden

Nog meer recepten van Sandra Bekkari

Tartaar van mozzarella met frietjes van zoete aardappel

Mexicaanse schotel met kalkoen en spitskoolrolletjes met paprika

Amandelbroodje

Chia-omeletwrap met kruidenkaas

Tartaar van mozzarella met frietjes van zoete aardappel

Mexicaanse schotel met kalkoen en spitskoolrolletjes met paprika

Amandelbroodje

Chia-omeletwrap met kruidenkaas

Ontdek alle recepten

Alle recepten van Sandra verzameld
in 1 app

Op zoek naar inspiratie of je favoriete gerecht van Sandra? Dankzij de app heb je meer dan 1000 gezonde recepten binnen handbereik.

Features

Exclusieve, nieuwe recepten en seizoensgebonden suggestieweekmenu’s
Stel je eigen weekmenu samen
Handige boodschappenlijst via één druk op de knop
Eenvoudig stap voor stap koken, met de app bij de hand

Meer informatie

€3.99/maand of €24.99/jaar

info@sanamethode.be

+32 9 268 26 00

© Copyright. All right reserved.