Home > Ontbijt > Homemade granola

Ontbijt

Homemade granola

15 porties

Ingrediënten

300 g havevlokken
100 g gemengde noten in grove stukken
4 el lijnzaad of chiazaad
4 el pompoenpitten
1 el kaneel
2 el acaciahoning (of ahornsiroop)
3 el kokosolie of arachideolie
70 g gedroogd fruit naar keuze (cranberries, rozijnen,...)

Smakelijk!

Tips

Granola kan je afgesloten 2 à 3 weken bewaren.
Lekker met natuuryoghurt en vers fruit.
Frambozen, blauwe bessen... kan je ook diepgevroren kopen. Haal ze voor het slapengaan uit de diepvries en ontdooi in de koelkast.
Havervlokken zijn van nature glutenvrij, maar mogen niet gegeten worden door mensen met glutenintoleratie, omdat ze sporen van gluten kunnen bevatten. Er zijn ook glutenvrije havervlokken op de markt. Dit staat duidelijk op de verpakking.
Voeg het gedroogd fruit pas achteraf toe! (niet meebakken in de oven)

Instructies

Verwarm de oven voor op 180°C.
Smelt het kokosvet op een laag vuur (of gebruik arachideolie).
3 el kokosolie of arachideolie
Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Giet de havervlokken op de bakplaat, meng met de noten, het lijnzaad, de pitten en kaneel en giet er de honing en de olie over. Meng goed en bak het mengsel +/- 20 minuten in de oven. Roer geregeld om!
300 g havevlokken, 100 g gemengde noten, 4 el lijnzaad of chiazaad, 4 el pompoenpitten, 1 el kaneel, 2 el acaciahoning, 3 el kokosolie of arachideolie
Laat even afkoelen en meng met de gedroogde vruchten.
70 g gedroogd fruit naar keuze

Smakelijk!

Tips

Granola kan je afgesloten 2 à 3 weken bewaren.
Lekker met natuuryoghurt en vers fruit.
Frambozen, blauwe bessen... kan je ook diepgevroren kopen. Haal ze voor het slapengaan uit de diepvries en ontdooi in de koelkast.
Havervlokken zijn van nature glutenvrij, maar mogen niet gegeten worden door mensen met glutenintoleratie, omdat ze sporen van gluten kunnen bevatten. Er zijn ook glutenvrije havervlokken op de markt. Dit staat duidelijk op de verpakking.
Voeg het gedroogd fruit pas achteraf toe! (niet meebakken in de oven)

Deel dit recept met vrienden

Nog meer recepten van Sandra Bekkari

Name: Homemade granola
Total time: 30 min
Ingredients: 300 g havevlokken; 100 g gemengde noten (in grove stukken); 4 el lijnzaad of chiazaad; 4 el pompoenpitten; 1 el kaneel; 2 el acaciahoning ((of ahornsiroop)); 3 el kokosolie of arachideolie; 70 g gedroogd fruit naar keuze ((cranberries, rozijnen,...))